1h 10'
Préparation
30'
Cuisine
40'
NiveauFacile
Ingredients4 personnes
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez le chou-fleur en fleurettes de taille moyenne.
- Rincez-les soigneusement et égouttez-les.
- Dans un grand bol, mélangez les fleurettes de chou-fleur avec l'huile d'olive, le paprika, l'ail, le sel et le poivre. Veillez à bien enrober chaque fleurette.
- Étalez les fleurettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Remuez à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Pour une texture plus croustillante, augmentez légèrement la température du four et réduisez le temps de cuisson.
- Saupoudrez de parmesan râpé ou de feta émiettée avant d’enfourner pour une touche de gourmandise.
- Servez les fleurettes de chou-fleur rôties en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou en plat principal avec une salade.
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