Lundi Pur en Grèce

En Grèce, le Lundi Pur, également connu sous le nom de « kathara deftera », est une journée spéciale célébrée en famille ou entre amis. Le jour du Lundi Pur, les gens échangent toujours le même souhait: Bon Carême – Καλή Σαρακοστή (Kali Sarakosti).

Mais d’où vient cette tradition?

Qu’est-ce que c’est?

Le Lundi Pur marque la transition entre le Carnaval et le Carême. Son nom évoque le début du jeûne, une période pendant laquelle les fidèles purifient à la fois leur esprit et leur corps. Cette période de jeûne dure 40 jours, symbolisant les 40 jours passés par le Christ dans le désert.

Les rôles pendant le Lundi Pur

Pendant que les enfants se consacrent aux jeux, notamment au lancement de cerfs-volants, les femmes au foyer préparent les meilleurs plats de jeûne en nettoyant soigneusement les casseroles pour éliminer toute trace de viande et de graisse, afin d’entrer dans la période du Carême en toute pureté.

Pendant ce temps, les hommes fabriquent à la main les cerfs-volants.

Que mange-t-on pendant le Lundi Pur?

Selon la tradition chrétienne, les repas du Lundi Pur sont simples et ne demandent pas beaucoup de temps à préparer. Ils ne contiennent ni viande ni fromage, en respect du jeûne.

Les plats proposés incluent généralement des crustacés, du poulpe, du tarama, des féculents, des salades, des olives et des feuilles de vigne farcies au riz, ainsi que des petits pois sans huile d’olive. Beaucoup de Grecs optent également pour les délicieux mezés servis dans les tavernes.

Le pain traditionnel du jour est la « lagana », un pain sans levure. Selon une théorie, ce pain spécial aurait été consommé par les Israélites lors de leur exode hors d’Égypte, avant que Jésus Christ ne bénisse le pain levé.

Le cerf-volant du Lundi Pur

Le lancement de cerfs-volants est une tradition incontournable et très populaire en Grèce. Il symbolise l’élévation de l’âme humaine vers son créateur.

Journée pique-nique

Les familles se rendent en pleine nature pour pique-niquer, danser et chanter des chansons joyeuses.

Préparation Spirituelle pour Pâques

Alors que la journée se termine, les Grecs se tournent vers la spiritualité en préparation de Pâques. Le Lundi Pur marque le début d’une semaine de prières, de jeûne et de réflexion, conduisant à la célébration de la résurrection de Jésus le dimanche de Pâques.

En conclusion, le Lundi Pur en Grèce est une journée riche en traditions et en festivités. C’est un moment où la nourriture, la famille et la spiritualité se rejoignent pour créer une atmosphère de joie et de communion.