À propos de nous
Bonjour à tous! Je m’appelle Odile, et je suis originaire de la Bretagne, plus précisément du Finistère. Depuis plus de 12 ans maintenant avec ma fille Sophie, nous avons décidé de mettre en bidon et de partager avec vous ce don de la nature.
extra vierge grecque
Notre huile d’olive vierge extra grecque est origine du sud du Péloponnèse, du Magne de la Laconie. Elle est collectée dans des oliveraies familiales et de petits producteurs collaborateurs. Nous sélectionnons, à chaque récolte, les meilleures olives pour garantir un produit frais de haute qualité avec des arômes et un goût uniques.
Foire Aux Questions
Depuis plus de dix ans, nous adorons partager le trésor naturel de la Grèce avec vous. En mêlant nos racines grecques et françaises, nous vous proposons une huile d’olive extra vierge d’une qualité exceptionnelle, la même que nous apprécions en famille chaque jour. Pourquoi nous faire confiance? Parce que nous vous garantissons une excellence absolue, sans aucun compromis.
Chaque année, vers la fin du mois de mars, nous recevons à Quimper les palettes d’huile d’olive de la nouvelle récolte. Nous assurons nous-mêmes la livraison ou via nos amis qui passent des commandes groupées pour leurs proches. Cela garantit une distribution efficace et personnelle de nos produits.
Chaque année, nous et nos partenaires agriculteurs sommes en mesure de produire entre 8 et 11 tonnes d’huile d’olive extra vierge. Ce volume dépend des conditions climatiques et de la variabilité de la récolte d’olives d’une année à l’autre.
Il est important de distinguer la quantité de production de la qualité d’un produit. La Grèce se distingue incontestablement en tant que producteur de la meilleure huile d’olive au monde. Des régions comme Laconie, où se situent nos oliveraies, produisent des huiles d’olive de qualité exceptionnelle, contribuant à la renommée de la Grèce dans ce domaine. En revanche, d’autres pays comme l’Espagne et l’Italie se démarquent principalement par la quantité d’huile d’olive qu’ils produisent.
La qualité exceptionnelle de l’huile d’olive grecque est indéniable, et chaque région revendique sa renommée. Originaire de Laconie, une région du sud de la Grèce, notre huile d’olive extra vierge est reconnue comme l’une des meilleures en Grèce et dans le monde. Parmi les régions les plus renommées pour leur huile d’olive grecque de qualité supérieure, on compte Laconie, Messénie et la Crète.
La principale différence entre une huile d’olive vierge et extra vierge réside dans leur taux d’acidité. L’huile extra vierge présente un taux d’acidité inférieur à 0,8%, tandis que celui de l’huile vierge peut aller jusqu’à 2%. De plus, l’huile vierge extra offre un goût plus intense et naturel.
Comme la production de l’huile d’olive n’est pas la même tous les ans, c’est pareil pour son prix. La variation du prix de l’huile d’olive d’une année à l’autre est influencée surtout par le volume de production, les conditions climatiques, la présence de maladies affectant les oliviers. Ainsi, le prix de l’huile d’olive peut fluctuer en fonction des conditions de production et des défis rencontrés par les producteurs.