50'
Préparation
5 minutes
Cuisine
45 minutes
NiveauFacile
Ingredients2-3 personnes
Instructions
- Mettez les haricots dans une casserole remplie d’eau et laissez à feu moyen pendant dix minutes.
- Mettez-les dans un récipient et jetez l’eau.
- Prenez une casserole, remplissez-la d’eau et ajoutez les haricots. Allumez à un feu moyen pour 40 minutes environ. Jusqu’à ce que les haricots soient mous.
- Les derniers 5 minutes ajoutez le sel.
- Essorez les haricots et laissez-les refroidir.
- Coupez en petits morceaux la tomate, le persil et l’oignon.
- Prenez un bol et mettez les haricots, les légumes le jus du citron, la fêta, l’huile d’olive et le poivre.
- Goûtez s’il y a besoin de sel en complément.
Vous pouvez ajouter des poivrons (de toutes couleurs) en petits morceaux.
Pour un plat complet, faire bouillir deux œufs.
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