30'
Préparation
5'
Cuisine
25'
NiveauFacile
Ingredients3-4 personnes
Instructions
- Emincez l'oignon, le persil et l'aneth.
- Prenez une casserole et mettez l'huile d'olive à feu vif. Ajoutez l'oignon jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée, ensuite, mettez le riz et remouez pendant quelques secondes.
- Diminuez un peu le feu et ajoutez les épinards. ll se peu qu'il faudra rajouter encore un peu d'huile d'olive.
- Ensuite, mettez le persil, l'aneth et les tomates râpées ou le jus de citron.
- Enfin, salez, poivrez et ajoutez l'eau (couvrir environ de deux doigts). Laissez cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que vous ayez une belle sauce épaisse.
- Que ça soit avec sauce tomate ou citron, c’est un plat délicieux qui s’accompagne parfaitement avec de la feta et du pain grillé.
- En Grèce, ce plat appartient à la catégorie « ladera », c’est-à-dire plats qui contiennent surtout des légumes, de l’huile d’olive et avec une grande valeur nutrionnelle.
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